🔪 Kuchynský nôž z damaškovej ocele – pre profesionálov aj domácich gurmánov

Luxusný nôž pre presné krájanie mäsa, zeleniny, ovocia či pečiva. Spoľahlivý, elegantný a dokonale vyvážený pre každého kuchára. 🍖🥦🍞

Parametre produktu

🌟 Hlavný popis produktu

Tento kuchynský nôž z damaškovej ocele (20 cm) je prémiový nástroj, ktorý spája tradičné remeslo s modernou presnosťou.
Vďaka 67-vrstvovej ocele s tvrdosťou 60 HRC má výnimočne ostré, trvácne a odolné ostrie, ktoré zvládne akúkoľvek surovinu – od mäsa po jemnú zeleninu.

Ergonomická rukoväť z pakka dreva je nielen estetická, ale aj praktická – poskytuje stabilný úchop, je odolná voči vlhkosti, teplu aj opotrebeniu.
Vďaka dokonalej rovnováhe medzi čepeľou a rukoväťou sa s týmto nožom pracuje ľahko, bezpečne a s maximálnou presnosťou.

👉 Kombinujte ho s ďalšími modelmi z kolekcie:

Santoku nôž z damaškovej ocele – japonská presnosť

Univerzálny nôž z damaškovej ocele 17,5 cm – precízne krájanie

Brúska na nože – udržujte dokonalé ostrie

💎 Výhody produktu

✅ 67 vrstiev damaškovej ocele – maximálna pevnosť, tvrdosť a odolnosť.
✅ Tvrdosť 60 HRC – dlhodobá ostrosť pre presné krájanie.
✅ Ergonomická rukoväť z pakka dreva – stabilný úchop, pohodlie a odolnosť.
✅ Elegantný dizajn – jedinečná kresba ocele a luxusné spracovanie.
✅ Profesionálna kvalita – vhodný do reštaurácie aj do domácej kuchyne.
✅ Univerzálne využitie – mäso, zelenina, ovocie, chlieb, ryby, syr či bylinky.

🍴 Na čo sa nôž ideálne hodí

🍖 Krájanie a porcovanie mäsa, rýb či hydiny
🥕 Plátkovanie a sekanie zeleniny a ovocia
🍞 Krájanie chleba, bagiet či pečiva
🧅 Precízne krájanie cibule, byliniek, syrov
🍗 Skvelý univerzálny nôž do každej kuchyne – pre každodenné varenie aj špeciálne príležitosti

🧽 Starostlivosť a odporúčania

✅ Po každom použití nôž umyte ručne v teplej vode a okamžite osušte.
✅ Nevkladajte do umývačky riadu – vysoké teploty poškodzujú oceľ a rukoväť.
✅ Používajte brúsku alebo ocieľku na zachovanie ostrosti.
✅ Skladujte ho v bloku na nože alebo na magnetickej lište.
✅ Vyhnite sa krájaniu tvrdých kostí a mrazených potravín.

❓ FAQ – Často kladené otázky

1️⃣ Čím sa líši damašková oceľ od bežnej ocele?
Damašková oceľ má viac vrstiev (v tomto prípade 67), ktoré kombinujú tvrdosť a pružnosť. Výsledkom je extrémne ostrá a odolná čepeľ s typickým vlnitým vzorom.

2️⃣ Je tento nôž vhodný pre začiatočníkov?
Áno 👍 – je vyvážený, ergonomický a veľmi stabilný, takže sa s ním pohodlne manipuluje aj menej skúseným kuchárom.

3️⃣ Dá sa nôž používať na krájanie kostí alebo mrazených potravín?
Nie ❌ – tento nôž je určený na jemné a presné krájanie, nie sekanie kostí. Na tvrdé suroviny použite sekáč.

4️⃣ Ako často treba nôž brúsiť?
Pri bežnom používaní v domácnosti stačí raz za 3–4 mesiace. Pri profesionálnom nasadení podľa potreby.

5️⃣ Prečo sa nôž neodporúča umývať v umývačke?
Vysoké teploty a chemikálie v umývačke môžu poškodiť ostrú čepeľ aj rukoväť z pakka dreva.

6️⃣ Je vhodný aj na rezanie chleba?
Áno, ostrie hladko prereže aj tvrdšiu kôrku – no na každodenné krájanie chleba je vhodnejší zúbkovaný nôž.

7️⃣ Aký je uhol brúsenia?
Odporúča sa 15° – 20° na každej strane, čo zaručí dokonalú ostrosť.

8️⃣ Čo robiť, ak začne nôž hrdzavieť?
Ak sa objavia malé škvrny, odstráňte ich jemnou pastou z jedlej sódy a vody. Damašková oceľ je síce odolná, ale vyžaduje sucho.

9️⃣ Aký je rozdiel medzi 17,5 cm a 20,5 cm verziou?
Model s čepeľou 20,5 cm je vhodný na väčšie suroviny (mäso, melón, chlieb), kratší 17,5 cm sa hodí na jemné práce a ovocie.

🔟 Je vhodný ako darček?
Určite 🎁 – ide o luxusný nôž s ručne leštenou čepeľou a krásnym dizajnom, ktorý poteší každého milovníka varenia.

🛒 Zhrnutie / Výzva k nákupu

Kuchynský nôž z damaškovej ocele (20,5 cm) je kombináciou špičkovej kvality, estetiky a funkčnosti.
Je ostrý, elegantný a navrhnutý tak, aby zmenil každé krájanie na zážitok.

➡️ Objavte ho na vpohodičke.sk
a doprajte si profesionálny nôž, ktorý vám vydrží dlhé roky 🔪✨