Nakladací hrniec ZELÁK 6 l / s vodným žliabkom a drevenými kliešťami

Pripravte si domácu kyslú kapustu, kvasené uhorky alebo nakladané pochutiny vo väčšej keramickej nádobe. Nakladací hrniec ZELÁK 6 l má vodný žliabok na používanie pri kvasení, keramickú pokrievku a drevené kliešte na vyberanie potravín. Praktické bočné vrecko zachytáva tekutinu odkvapkávajúcu z klieští a dve uchá uľahčujú uchopenie nádoby.

Technické parametre

Na čo slúži vodný žliabok?

Žliabok je určený na naplnenie vodou pri kvasení. Spolu so správne nasadenou pokrievkou vytvára vodný uzáver, ktorý obmedzuje prístup vonkajšieho vzduchu a umožňuje únik plynov vznikajúcich pri kvasení.

Počas používania kontrolujte hladinu vody a podľa potreby ju dopĺňajte. Vyschnutý žliabok svoju funkciu neplní. Pri napĺňaní a používaní postupujte podľa pokynov výrobcu.

Čo prináša glazovaná keramika?

Keramická nádoba neprepúšťa svetlo, takže obsah chráni pred jeho priamym pôsobením. Keramika tiež pomáha tlmiť krátkodobé teplotné výkyvy, ale sama neudržiava presne nastavenú teplotu.

Pri príprave preto naďalej rozhodujú vhodné miesto, čistota, správny recept a podmienky skladovania. Nádoba ani vodný uzáver nenahrádzajú tieto požiadavky.

Viac priestoru na domáce nakladanie

Keď pripravujete pochutiny pre rodinu alebo spracúvate úrodu zo záhrady, väčšia nádoba príde vhod. Keramický hrniec ZELÁK poskytne priestor na kapustu, kvasené uhorky aj obľúbené nakladané dobroty podľa zvoleného receptu.

Drevenými kliešťami môžete pohodlne vyberať jednotlivé kúsky. Pri ich odložení do bočného vrecka sa odkvapkávajúca tekutina zachytáva v ňom, čo oceníte pri podávaní potravín z nálevu.

Tradičné hnedé vyhotovenie sa hodí do domácej kuchyne aj na chalupu. Hrniec využijete pri príprave zásoby aj pri spoločnom posedení, keď chcete ponúknuť vlastné nakladané pochutiny.

Hlavné výhody

• Väčší objem na domácu prípravu – vhodný, keď vám menšia nádoba nestačí.

• Vodný žliabok na kvasenie – po správnom naplnení vytvára uzáver s pokrievkou.

• Drevené kliešte v balení – na vyberanie uložených potravín.

• Vrecko na odkvapkávajúcu tekutinu – praktické pri odkladaní klieští.

• Nepriehľadná keramika – chráni obsah pred svetlom.

• Dve bočné uchá – uľahčujú uchopenie nádoby pri prenášaní.

Pre koho je vhodný?

Pre domácich pestovateľov, ktorí chcú spracovať väčšie množstvo zeleniny.

Pre milovníkov kyslej kapusty a kvasených uhoriek, ktorí hľadajú nádobu s vodným žliabkom.

Pre rodiny a chalupárov, ktorí si radi pripravujú utopence, nakladané syry a ďalšie pochutiny.

Použitie v praxi

Na kyslú kapustu: na prípravu podľa overeného receptu s dodržaním potrebného stlačenia a ponorenia obsahu.

Na kvasené uhorky – kvašáky: veľkosť uhoriek, množstvo nálevu a voľný priestor prispôsobte receptu.

Na utopence: na prípravu aj následné vyberanie jednotlivých kúskov pomocou klieští.

Na nakladané syry: na recepty s vhodnými surovinami a dodržaním predpísaného skladovania.

Na ďalšie pochutiny v oleji alebo octovom náleve: vždy podľa overeného postupu pre konkrétnu potravinu. Kvasenie a nakladanie do oleja či octu sú rozdielne spôsoby prípravy.

ZELÁK 2,5 l alebo 6 l?

Verziu 6 l zvoľte, ak potrebujete väčšiu nádobu a vodný žliabok na kvasenie. Pred nákupom zvážte priestor na uloženie aj hmotnosť naplneného hrnca.

Pred prvým použitím

1. Hrniec aj pokrievku umyte ručne, dôkladne opláchnite a skontrolujte, či keramika nie je poškodená.

2. Umyte drevené kliešte a nechajte ich vyschnúť.

3. Vyberte overený recept vhodný pre pripravovanú potravinu.

4. Nádobu naplňte s ponechaním priestoru podľa receptu a pokynov výrobcu.

5. Ak príprava vyžaduje zaťaženie obsahu, zabezpečte ho vhodným potravinárskym príslušenstvom.

6. Pri kvasení naplňte vodný žliabok a nasaďte pokrievku podľa pokynov výrobcu.

Údržba a na čo si dať pozor

• Hrniec nie je vhodný do umývačky riadu. Nádobu, pokrievku aj kliešte čistite ručne.

• Používajte jemnú hubku a bežný prostriedok na riad. Vyhnite sa drôtenkám a hrubým abrazívnym pomôckam.

• Drevené kliešte nenechávajte dlhodobo namočené a po umytí ich dôkladne vysušte.

• Čistite aj vodný žliabok a bočné vrecko, kde sa môže zachytávať tekutina.

• Pri kvasení pravidelne kontrolujte vodu v žliabku a dodržujte podmienky receptu.

• Závažie ani prítlačné kamene nie sú v dodanom zozname príslušenstva uvedené.

• Naplnený hrniec bude výrazne ťažší než prázdny. Prenášajte ho opatrne a uložte na stabilný povrch.

• Vhodnosť do rúry, mikrovlnky ani na sporák nie je potvrdená.

❓ Často kladené otázky

1. Na čo je hrniec ZELÁK 6 l určený?

Na prípravu kyslej kapusty, kvasených uhoriek a ďalších domácich nakladaných pochutín, napríklad utopencov či syrov.

2. Má tento model vodný žliabok?

Áno. Žliabok na naplnenie vodou je pri modeli 6 l výslovne uvedený.

3. Na čo slúži voda v žliabku?

S pokrievkou vytvára vodný uzáver, ktorý obmedzuje prístup vonkajšieho vzduchu a umožňuje únik plynov pri kvasení.

4. Treba vodu v žliabku dopĺňať?

Áno, hladinu treba kontrolovať a podľa potreby dopĺňať. Žliabok nesmie vyschnúť, ak má plniť funkciu vodného uzáveru.

5. Sú pokrievka a kliešte súčasťou balenia?

Áno, súčasťou sú keramická pokrievka a drevené kliešte.

6. Na čo slúži bočné vrecko?

Na zachytenie tekutiny odkvapkávajúcej z odložených klieští. Vrecko pravidelne čistite.

7. Obsahuje balenie závažie na kapustu?

Závažie ani prítlačné kamene nie sú v dodaných údajoch uvedené. Ak ich recept vyžaduje, treba zabezpečiť vhodné príslušenstvo osobitne.

8. Koľko kilogramov kapusty sa do hrnca zmestí?

Z objemu 6 l nemožno určiť presnú hmotnosť. Závisí od nakrájania, stlačenia a priestoru potrebného na nálev, zaťaženie a priebeh kvasenia.

9. Môžem v ňom pripraviť aj utopence alebo nakladané syry?

Áno, dodávateľ takéto použitie uvádza. Dodržujte overený recept a podmienky skladovania konkrétneho jedla.

10. Je kvasenie rovnaké ako nakladanie do octového nálevu?

Nie. Ide o rozdielne postupy. Použite recept určený pre zvolený spôsob prípravy a nekombinujte svojvoľne ich podmienky.

11. Môžem hrniec vložiť do umývačky?

Nie. Tento model je určený na ručné umývanie.

12. Ako sa čistia drevené kliešte?

Umyte ich ručne, opláchnite a nechajte dôkladne vyschnúť. Neodkladajte ich vlhké do uzavretej nádoby.

13. Udržiava keramika stálu teplotu bez ohľadu na okolie?

Nie. Môže tlmiť krátkodobé výkyvy, ale teplotu nereguluje. Hrniec umiestnite podľa požiadaviek receptu.

14. Nahrádza vodný uzáver chladenie hotových potravín?

Nie. Hotové potraviny skladujte podľa ich druhu a receptu. Vodný uzáver nie je náhradou chladenia ani zavárania.

15. Môžem v hrnci piecť alebo zohrievať jedlo?

Vhodnosť do rúry, mikrovlnnej rúry ani na varnú dosku nie je potvrdená. Používajte ho na deklarované nakladanie a kvasenie.

Priestor na poctivé domáce pochutiny

Pripravte si zásobu obľúbenej kapusty, kvašákov či nakladaných dobrôt. Hrniec ZELÁK 6 l s vodným žliabkom, pokrievkou a drevenými kliešťami využijete pri domácej príprave aj podávaní. Objavte na vpohodičke.sk