Keramické ťažítko do suda na kapustu / priemer 22 cm, dvojdielne

Zaťažte nakladanú kapustu či inú zeleninu a pomôžte ju udržať ponorenú pod hladinou šťavy alebo nálevu. Dvojdielne keramické ťažítko s priemerom 22 cm sa vkladá do nádoby po jednotlivých častiach, čo uľahčuje manipuláciu cez užšie hrdlo. Otvory umožňujú pretekanie tekutiny a poslúžia aj na jednoduchšie vyberanie.

Technické parametre

Ako ťažítko funguje?

Ťažítko pritláča zeleninu a pomáha udržiavať obsah pod hladinou tekutiny. Ponorenie obmedzuje priamy kontakt zeleniny so vzduchom nad nálevom. Ak však niektoré kúsky zostávajú nad hladinou, samotné zaťaženie nestačí.

Dve samostatné časti sa vkladajú postupne. Vnútri nádoby ich uložíte vedľa seba. Takéto riešenie umožňuje použitie aj pri niektorých užších hrdlách, vždy však treba overiť priechodnosť jednotlivých dielov a vnútorné rozmery nádoby.

Praktické zaťaženie pri domácom nakladaní

Pri príprave kyslej kapusty alebo ďalšej kvasenej zeleniny je dôležité správne uloženie a zaťaženie obsahu. Keramické ťažítko do zeláka poskytne na tento účel pomôcku, ktorú môžete po vyčistení používať pri ďalších dávkach.

Otvory uľahčujú uchopenie pri vyberaní a umožňujú tekutine pretekať. Rozdelenie na polovice oceníte aj pri ručnom umývaní a ukladaní do nádoby.

Glazovaná keramika sama osebe nezaručuje ochranu pred plesňami ani nežiaducimi baktériami. Dôležité zostávajú čistota, správny recept, ponorenie zeleniny a vhodné podmienky prípravy.

Hlavné výhody

• Zaťaženie nakladanej zeleniny – pomáha udržiavať obsah stlačený.

• Podpora ponorenia pod nálevom – pri dostatočnom množstve tekutiny.

• Dvojdielne vyhotovenie – jednoduchšie vkladanie a vyberanie.

• Otvory na manipuláciu – praktické pri uchopení jednotlivých dielov.

• Opakované používanie – po dôkladnom umytí a kontrole stavu.

• Glazovaný povrch – vhodný na bežnú ručnú údržbu.

Pre koho je vhodné?

Pre domácnosti pripravujúce kyslú kapustu, ktoré potrebujú zaťaženie do rozmerovo vhodného zeláka.

Pre milovníkov kvasenej zeleniny, ktorí chcú pomôcť udržať obsah pod hladinou šťavy alebo nálevu.

Pre majiteľov kompatibilných nakladacích hrncov, ktorí dopĺňajú príslušenstvo na spracovanie úrody.

Ako overiť vhodnosť do nádoby?

V dodaných podkladoch sú zhodne uvedené nakladacie hrnce s kódmi 127607 a 113198.

Pri inej nádobe skontrolujte:

• Vnútorný priestor v mieste uloženia – musí umožniť správne dosadnutie oboch dielov.

• Veľkosť a tvar hrdla – jednotlivé polovice musia prejsť bez násilného zasúvania.

• Možnosť vyberania – diely sa nesmú v nádobe zakliesniť.

Samotný objem hrnca nestačí na posúdenie kompatibility. Rozhodujú aj jeho vnútorné rozmery a tvar.

Ktorý priemer ťažítka vybrať?

Veľkosť vyberajte podľa nádoby a požiadaviek receptu. Väčší priemer ani vyššia hmotnosť automaticky neznamenajú vhodnejšiu voľbu.

Použitie v praxi

Pri nakladaní kapusty: pripravenú kapustu uložte a utlačte podľa receptu, potom na obsah položte oba diely.

Pri príprave ďalšej kvasenej zeleniny: použite ťažítko v rozmerovo vhodnej nádobe, ak zvolený postup vyžaduje zaťaženie.

V nádobe s užším hrdlom: polovice vložte postupne a vnútri ich uložte vedľa seba. Nepoužívajte silu.

Pred prvým použitím

1. Oba diely umyte ručne jemnou hubkou a bežným prostriedkom na riad.

2. Dôkladne opláchnite a skontrolujte, či keramika nie je prasknutá alebo odštiepená.

3. Overte priechodnosť hrdla a správne uloženie v nádobe.

4. Pripravte zeleninu podľa overeného receptu.

5. Vložte ťažítko a skontrolujte, či zelenina zostáva ponorená pod hladinou.

Údržba a na čo si dať pozor

• Ťažítko nie je vhodné do umývačky riadu. Čistite ho ručne.

• Umyte aj otvory, spodnú stranu a styčné plochy oboch dielov.

• Chráňte keramiku pred nárazmi a nepoužívajte prasknuté či odštiepené časti.

• Pred uskladnením nechajte oba diely dôkladne vyschnúť.

• Ťažítko nie je vzduchotesný uzáver a nenahrádza správny postup prípravy.

• Teplotu, pomer surovín a čas kvasenia určujte podľa overeného receptu.

• Samotná vôňa ani uvoľňovanie šťavy nepotvrdzujú bezpečný priebeh kvasenia. Použitie ťažítka tiež automaticky nezaručuje niekoľkomesačnú trvanlivosť.

❓ Často kladené otázky

1. Na čo slúži keramické ťažítko?

Na zaťaženie kapusty a ďalšej nakladanej zeleniny, aby zostávala stlačená a pri dostatočnom množstve tekutiny ponorená.

2. Prečo je rozdelené na dve časti?

Diely môžete vkladať samostatne. To uľahčuje manipuláciu aj cez hrdlo, ktorým by celý kruhový diel neprešiel.

3. Čo znamená priemer 22 cm?

Ide o priemer oboch častí uložených do celku, nie o rozmer jednej polovice.

4. Do ktorých hrncov sa hodí?

V dodaných podkladoch sú zhodne uvedené hrnce s produktovými kódmi 127607 a 113198. Pri ďalších modeloch treba kompatibilitu overiť.

5. Môžem ho použiť aj v inom sude?

Áno, ak vyhovujú vnútorné rozmery, tvar a priechodnosť hrdla. Jednotlivé diely musia ísť vložiť aj vybrať bez použitia sily.

6. Stačí pri výbere poznať objem nádoby?

Nie. Rovnaký objem nezaručuje rovnaké hrdlo ani vnútorný priemer.

7. Na čo slúžia otvory?

Na pretekanie tekutiny a jednoduchšie uchopenie pri vyberaní jednotlivých častí.

8. Musí zelenina zostať pod hladinou?

Pri postupe vyžadujúcom ponorenie áno. Ťažítko pomáha pritláčať obsah, ale samo nezabezpečí dostatočné množstvo tekutiny.

9. Zamedzí ťažítko úplne prístupu vzduchu?

Nie je tesniacim uzáverom. Pomáha udržiavať zeleninu pod hladinou, čím obmedzuje jej priamy kontakt so vzduchom nad nálevom.

10. Zabraňuje automaticky vzniku plesní?

Nie. Samotný keramický materiál takúto ochranu nezaručuje. Dodržujte čistotu, ponorenie a vhodný recept.

11. Je vhodné do umývačky riadu?

Nie. Dodávateľ uvádza ručné umývanie.

12. Ako ho správne vyčistiť?

Oba diely umyte jemnou hubkou, vyčistite otvory a dôkladne opláchnite. Pred odložením ich nechajte vyschnúť.

13. Akú má hmotnosť?

Uvedená hmotnosť výrobku je 1 444 g.

14. Môžem ho používať opakovane?

Áno, pokiaľ je dôkladne vyčistené a nepoškodené. Prasknuté alebo odštiepené diely nepoužívajte.

15. Je súčasťou balenia aj nakladací hrniec?

Nie, ide o samostatné keramické ťažítko do nakladacej nádoby.

Doplňte svoj zelák o vhodné príslušenstvo

Pripravte sa na ďalšiu dávku domácej kapusty či kvasenej zeleniny. Dvojdielne keramické ťažítko s priemerom 22 cm pomôže zaťažiť obsah a vďaka otvorom aj rozdeleniu uľahčí manipuláciu. Objavte na vpohodičke.sk