Keramická panvica ECRINA 28 cm – ILAG XERADUR, bez PFAS, indukcia

Panvica ECRINA s priemerom 28 cm poskytuje veľkú varnú plochu na prípravu rodinných porcií. Využijete ju na mäso, ryby, zeleninu, vajcia, omelety, palacinky aj ďalšie každodenné jedlá.

Kvalitný 2-vrstvový keramický povrch ILAG XERADUR obmedzuje pripaľovanie a umožňuje varenie s menším množstvom tuku podľa pripravovaného pokrmu. Povrch neobsahuje PTFE, PFOA, PFOS ani PFAS.

Telo z hliníkovej zliatiny sa rýchlo a rovnomerne zahrieva. Nerezová spodná časť zabezpečuje používanie na plynových, elektrických, sklokeramických aj indukčných varných doskách.

Vonkajšiu stranu chráni organosilikónová povrchová úprava, ktorá zvyšuje odolnosť a uľahčuje čistenie. Elegantnú béžovú panvicu dopĺňa pevná rukoväť z bakelitu.

Parametre produktu

Hlavné výhody

• Veľký priemer 28 cm vhodný na rodinné porcie.

• 2-vrstvový keramický povrch ILAG XERADUR.

• Zloženie bez PTFE, PFOA, PFOS a PFAS.

• Nepriľnavý povrch uľahčuje varenie aj čistenie.

• Možnosť prípravy jedál s menším množstvom tuku.

• Hliníkové telo podporuje rýchle a rovnomerné zahrievanie.

• Nerezové indukčné dno je vhodné na všetky typy sporákov.

• Veľká plocha umožňuje pripravovať viac surovín naraz.

• Organosilikónová vonkajšia úprava zvyšuje odolnosť.

• Elegantné béžové vyhotovenie kolekcie ECRINA.

Využitie v kuchyni

Panvica je vhodná na prípravu rezňov, steakov, kuracieho mäsa, rýb, restovanej zeleniny, zemiakov, vajec, omeliet aj palaciniek. Priemer 28 cm poskytuje dostatok priestoru na väčšie porcie a umožňuje rozložiť suroviny po ploche bez ich zbytočného prekrývania.

Keramický povrch možno využiť aj na krátke prudšie opekanie, panvicu však neprehrievajte naprázdno.

Používanie a starostlivosť

Panvicu zahrievajte postupne a používajte varnú zónu primeranej veľkosti. Maximálna teplota zahriatia je 250 °C, panvica však nie je vhodná do rúry.

Na ochranu keramického povrchu používajte drevené alebo silikónové kuchynské náčinie. Pred umývaním nechajte panvicu prirodzene vychladnúť. Prudké ochladenie môže poškodiť povrch alebo spôsobiť deformáciu dna.

Časté otázky

Pre koho je vhodná panvica s priemerom 28 cm?

Je vhodná najmä na väčšie a rodinné porcie alebo na prípravu viacerých kúskov mäsa, rýb či zeleniny naraz.

Čo znamená ILAG XERADUR?

ILAG XERADUR je názov keramického nepriľnavého povrchu použitého vo vnútri panvice. Pri tomto modeli je nanesený v dvoch vrstvách.

Čo znamená skratka PTFE?

PTFE označuje polytetrafluóretylén, fluoropolymér používaný v niektorých tradičných nepriľnavých povrchoch. Keramický povrch tejto panvice podľa výrobcu PTFE neobsahuje.

Čo znamená skratka PFOA?

PFOA je kyselina perfluóroktánová, ktorá sa v minulosti používala pri výrobe niektorých nepriľnavých materiálov. Panvica je označená ako PFOA FREE.

Čo znamená skratka PFOS?

PFOS je perfluóroktánsulfonát patriaci medzi perfluórované látky. Výrobca uvádza, že keramický povrch panvice PFOS neobsahuje.

Čo znamená skratka PFAS?

PFAS je spoločné označenie veľkej skupiny perfluórovaných a polyfluórovaných látok. Výrobca deklaruje, že povrch panvice je bez PFAS.

Akú výhodu prináša povrch bez PTFE a PFAS?

Ide o keramickú alternatívu ku klasickým nepriľnavým povrchom obsahujúcim fluoropolyméry. Výrobca deklaruje zloženie bez PTFE, PFOA, PFOS a PFAS.

Znamená nerezové indukčné dno, že má panvica dvojité dno?

Nie. Nerezová spodná časť zabezpečuje kompatibilitu s indukciou, ale podľa uvedených parametrov nejde o dvojité dno.

Je pri varení potrebné používať olej?

Áno, podľa pripravovaného pokrmu sa odporúča malé množstvo oleja alebo iného tuku. Panvica nie je určená na úplne bezolejové varenie.

Prečo sa môže keramický povrch časom začať pripaľovať?

Príčinou býva prehrievanie, pripálená vrstva oleja, prudké ochladzovanie alebo poškodenie povrchu nevhodným náčiním.

Môžem používať kovové kuchynské náčinie?

Neodporúča sa. Kovové predmety môžu keramický povrch poškriabať. Používajte drevené alebo silikónové pomôcky.

Môžem horúcu panvicu schladiť studenou vodou?

Nie. Prudký teplotný šok môže poškodiť keramický povrch alebo spôsobiť deformáciu dna. Pred umývaním nechajte panvicu vychladnúť.

Je panvica vhodná do rúry, keď znesie teplotu 250 °C?

Nie. Hodnota 250 °C označuje maximálnu teplotu zahriatia na sporáku. Panvica má pevnú bakelitovú rukoväť a do rúry nepatrí.

Môžem panvicu umývať v umývačke?

Áno. Na dlhšie zachovanie nepriľnavých vlastností je však šetrnejšie ručné umývanie mäkkou hubkou a jemným čistiacim prostriedkom.

Dá sa k panvici dokúpiť pokrievka?

Áno, môžete použiť vhodnú pokrievku s priemerom 28 cm. Pred objednaním si overte jej tvar a kompatibilitu s okrajom panvice.

Panvica ECRINA 28 cm prináša keramické varenie bez PTFE a PFAS, veľkú plochu na rodinné porcie a elegantný béžový vzhľad. Objavte na vpohodicke.sk