Nepriľnavá panvica GALI 28 cm s termo bodom – ILAG Essential

Panvica GALI s priemerom 28 cm poskytuje priestor na prípravu väčších porcií rezňov, opekaného mäsa, zemiakov či zeleniny. S výškou 6,2 cm ju využijete aj na dusenie a prípravu omáčok. Termo bod – farebný indikátor teploty pomáha sledovať zahriatie panvice.

Masívne telo z hliníkovej zliatiny s dvojitým dnom podporuje rovnomerné rozvádzanie tepla. 2-vrstvový nepriľnavý povrch ILAG Essential od švajčiarskeho výrobcu ILAG uľahčuje prípravu pokrmov s menším množstvom tuku aj následné čistenie.

Ergonomická bakelitová rukoväť so sivým silikónovým doplnkom dobre padne do ruky. Otvor na jej konci umožňuje panvicu zavesiť.

Vhodná na plyn a klasické elektrické platničky. Nie je určená na indukciu, sklokeramiku ani do rúry.

Parametre produktu

Používanie a starostlivosť

Panvicu zahrievajte postupne a neprekračujte 230 °C. Zvoľte platničku približne zodpovedajúcu veľkosti dna, nie väčšiu. Pri varení na plyne plameň nesmie presahovať okraje dna; výrobca odporúča použitie rozptyľovača plameňa.

Používajte drevené alebo silikónové kuchynské náčinie. Na čistenie zvoľte mäkkú hubku bez abrazívnych prostriedkov a kovovej drôtenky. Šetrné ručné umývanie pomáha chrániť nepriľnavé vlastnosti, ktoré môžu agresívne prostriedky do umývačky postupne zhoršovať.

Časté otázky

Ako funguje termo bod a čo znamenajú jeho farby?

Svetlejší odtieň indikátora začína meniť farbu približne pri 160 °C a približne pri 210 °C úplne zmizne. Zmena pomáha odhadnúť zahriatie panvice, nenahrádza však presný teplomer.

Musím pred vložením jedla vždy počkať na 210 °C?

Nie. Vhodná teplota závisí od pripravovaného pokrmu. Zmiznutie svetlejšej časti nie je povinným signálom na začatie varenia. Jemné jedlá, napríklad vajcia, nepotrebujú rovnaký ohrev ako opekanie mäsa.

Zabráni termo bod prehriatiu automaticky?

Nie. Ide iba o vizuálnu pomôcku. Termo bod nevypína sporák ani neznižuje výkon. Ohrev musí regulovať používateľ.

Čo znamená ILAG Essential a akú má výhodu?

ILAG Essential je obchodné označenie nepriľnavého povrchu, nie skratka materiálu. Pri tomto modeli ide o dvojvrstvový systém. Jeho výhodou je ľahšie uvoľňovanie jedla z povrchu a jednoduchšie odstraňovanie zvyškov.

Čo znamená PFOA FREE?

PFOA označuje kyselinu perfluóroktánovú. Označenie „PFOA FREE“ podľa výrobcu znamená, že táto látka nebola použitá pri výrobe povrchu. Poskytuje informáciu o výrobe, nie záruku odolnosti voči prehriatiu.

Znamená PFOA FREE aj povrch bez PTFE a všetkých PFAS?

Nie. Samotné označenie PFOA FREE to nepotvrdzuje. Pri tomto modeli dodané údaje neuvádzajú zloženie bez PTFE ani bez všetkých PFAS.

Prečo dvojité dno automaticky neznamená vhodnosť na indukciu?

Počet vrstiev dna a kompatibilita s indukciou sú odlišné vlastnosti. Pre indukciu sú potrebné vhodné magnetické vlastnosti dna. Samotné označenie „dvojité dno“ ich nepotvrdzuje.

Je opotrebovanie čiernej farby na vonkajšom dne poškodením nepriľnavého povrchu?

Vonkajšia úprava dna a vnútorný povrch na varenie sú odlišné časti. Podľa výrobcu môže pri bežnom používaní vzniknúť mierne opotrebovanie vonkajšej čiernej úpravy bez vplyvu na funkčnosť. Toto sa nevzťahuje na odlupovanie vnútorného povrchu ani deformáciu panvice.

Znamená priemer 28 cm aj veľkosť kontaktnej plochy dna?

Nie nevyhnutne. Uvedený priemer panvice nemožno automaticky považovať za priemer dna. Ten v podklade nie je uvedený, preto pri výbere platničky vychádzajte zo skutočnej kontaktnej plochy.

Doprajte si viac priestoru na obľúbené jedlá a lepší prehľad o zahriatí s panvicou GALI 28 cm. Objavte na vpohodicke.sk