Smaltovaná liatinová forma s pokrievkou Ø 26 cm – do rúry, na indukciu aj oheň

🍖 Masívna liatinová forma na pomalé pečenie, chlieb, mäso aj zeleninu

Smaltovaná liatinová forma s pokrievkou Ø 26 cm je univerzálny riad na prípravu jedál v rúre, na sporáku, indukcii, grile aj na priamom ohni.

Využijete ju na mäso, zeleninu, zemiaky, nákypy, plnky, domáci chlieb, buchty, koláče aj ďalšie pečivo. Liatina sa zohrieva rovnomerne po celom povrchu a nahromadené teplo si dlho udrží, preto je ideálna najmä na pomalé pečenie a dusenie.

Forma má priemer 26 cm, výšku 5 cm a s pokrievkou výšku 18 cm. Celková hmotnosť je 4,783 kg, takže ide o masívne a stabilné prevedenie.

Smaltovaný povrch chráni liatinu a zároveň je inertný, takže nereaguje s bežnými kyslými ani zásaditými potravinami a neovplyvňuje ich chuť.

📊 Technické parametre

⭐ Hlavné výhody liatinovej formy

🔥 Rovnomerné zahrievanie – liatina rozvádza teplo po celej ploche

♨️ Dlhé udržanie tepla – forma zostáva horúca ešte dlho po znížení výkonu

🍖 Výborná na pomalé pečenie – vhodná na mäso, zeleninu a jedlá pripravované dlhšie pri nižšej teplote

🥖 Ideálna na domáci chlieb – pokrievka pomáha vytvoriť prostredie vhodné na pečenie chleba

🧲 Vhodná na indukciu – použitie na moderných varných doskách

🔥 Na sporák, gril aj priamy oheň – veľmi široké možnosti použitia

🛡️ Smaltovaný povrch – jednoduchšia údržba a ochrana liatiny

🍲 Jedlá „v jednom hrnci“ – menej riadu, jednoduchšia príprava

🍗 Na čo môžete liatinovú formu použiť?

🥩 Mäso

Výborne sa hodí na hovädzie, bravčové, hydinu aj pomaly pečené mäso.

Liatina drží teplotu stabilne, čo je výhodné pri dlhom pečení a dusení.

🥔 Zemiaky a zelenina

Praktická na pečené zemiaky, koreňovú zeleninu, zeleninové zmesi a zapekané jedlá.

🥖 Domáci chlieb

Masívne liatinové nádoby s pokrievkou sú obľúbené pri pečení chrumkavého domáceho chleba, pretože dobre akumulujú teplo.

🍰 Buchty, koláče a pečivo

Využijete ju aj pri príprave buchiet, koláčov, nákypov a ďalšieho domáceho pečiva.

🍲 Jedlá z jedného hrnca

Do formy môžete vložiť mäso, zeleninu, prílohu a ďalšie suroviny a pripraviť celé jedlo v jednej nádobe.

🔥 Prečo je liatina taká obľúbená?

Liatina má jednu veľkú výhodu – tepelnú stabilitu.

Po zahriatí si nahromadené teplo dlho uchováva a následne ho rovnomerne odovzdáva pripravovanému jedlu.

To je ideálne pri:

pomalom pečení

dusení

opekaní mäsa

pečení chleba

zapekaní

Pri prudkom opekaní možno podľa dodaného popisu nádobu rozohriať až na približne 250 °C.

🛡️ Smaltovaný povrch

Povrch nádoby je pokrytý smaltom, ktorý zvyšuje odolnosť a uľahčuje údržbu.

Smalt je inertný, teda nereaguje s bežnými kyslými ani zásaditými potravinami a neovplyvňuje ich chuť ani kvalitu.

Je to veľká výhoda oproti neošetrenej liatine, ktorá môže byť na niektoré potraviny citlivejšia.

🧲 Na indukciu, sporák, rúru aj gril

Forma je podľa dodaných údajov vhodná na:

indukciu

plynový sporák

elektrickú varnú dosku

sklokeramiku

rúru

gril

priamy oheň

Jednu nádobu tak môžete použiť na opečenie mäsa na sporáku a následne celé jedlo dokončiť v rúre.

🥖 Prečo sa liatina hodí na chlieb?

Pri pečení chleba je dôležitá stabilná a vysoká teplota.

Masívna liatinová nádoba:

akumuluje veľké množstvo tepla

rovnomerne ho odovzdáva cestu

pokrievka pomáha udržiavať vlhkosť počas začiatku pečenia

Výsledkom môže byť lepšie prepečené vnútro a chrumkavejšia kôrka.

📐 Rozmery a hmotnosť

Forma má:

priemer 26 cm

výšku spodnej časti 5 cm

výšku s pokrievkou 18 cm

hmotnosť 4,783 kg

Vyššia hmotnosť je pri liatinovom riade prirodzená a súvisí s jeho masívnym prevedením.

Pri manipulácii preto používajte kvalitné kuchynské chňapky a počítajte s tým, že naplnená nádoba bude ešte výrazne ťažšia.

🧼 Ako sa o smaltovanú liatinu starať?

Riad je podľa dodaných údajov vhodný do umývačky riadu, ale pri takto masívnej nádobe je vhodnejšie jemné ručné umývanie.

Po umytí nádobu dôkladne vysušte.

Časti hrany, ktoré nie sú pokryté smaltom, je vhodné ošetriť tenkou vrstvou jedlého oleja, aby sa obmedzilo riziko vzniku korózie.

Nádobu nenechávajte dlhodobo vo vlhkom prostredí.

⚠️ Čomu sa pri liatinovej forme vyhnúť?

Nepoužívajte ju v mikrovlnnej rúre.

Pri manipulácii s horúcou nádobou vždy používajte chňapky.

Nehádžte horúcu liatinu do studenej vody – výrazný teplotný šok môže poškodiť smalt.

Podľa dodaných odporúčaní sa vyhnite dlhodobému pôsobeniu organických kyselín typu octu na nechránené časti.

🆚 Liatinová forma alebo klasický pekáč?

❓ Najčastejšie otázky – FAQ

Aký priemer má forma?

Priemer je 26 cm.

Aká je vysoká?

Spodná časť má výšku 5 cm a s pokrievkou dosahuje celkovú výšku 18 cm.

Z čoho je vyrobená?

Z liatiny so smaltovaným povrchom.

Je vhodná na indukciu?

Áno. Je vhodná na indukčné varné dosky.

Môže ísť do rúry?

Áno. Je určená aj do rúry.

Je vhodná na gril?

Áno. Podľa dodaného popisu ju možno používať aj na grile.

Môže ísť na priamy oheň?

Áno, podľa dodaných údajov je vhodná aj na priamy oheň.

Do akej teploty ju možno zahriať?

Podľa dodaného popisu približne do 250 °C.

Je vhodná na pečenie chleba?

Áno. Liatinová forma s pokrievkou je veľmi praktická na domáci chlieb a ďalšie pečivo.

Môže ísť do umývačky?

Áno, ale kvôli hmotnosti a ochrane povrchu je vhodné uprednostniť ručné umývanie.

🍖 Jedna nádoba na mäso, zeleninu aj domáci chlieb

Smaltovaná liatinová forma Ø 26 cm s pokrievkou je veľmi univerzálny kus riadu pre každého, kto má rád pomalé pečenie, kvalitne pripravené mäso a domáce pečivo.

Kombinácia masívnej liatiny, smaltovaného povrchu, pokrievky a možnosti použitia na indukcii, v rúre, na grile aj priamom ohni z nej robí nádobu s veľmi širokým využitím.

Objednajte smaltovanú liatinovú formu s pokrievkou Ø 26 cm na vpohodicke.sk.